对于Terra Nova来说,肉的统治超过182
作者:年禳融
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盘中女王,肉可以失去王位吗

这个问题再次提出,不是由环境协会或素食活动家提出,而是由Terra Nova基金会提出

在它的报告“的肉类食品菜单过渡”周四,11月23日公布,到世界报已经有独占访问,面对左倡导“我们的食物的传统,我们的要求之间取得新的平衡智囊团卫生条件,我们的环境要求和我们的经济利益“

这将是一个问题,即在未来的二十年里到达法国的饮食由三分之二的植物蛋白和三分之一的动物组成 - 与今天相反 - 除以两个我们消费的肉和鱼

为了迎接这一挑战,作者勾勒出11建议,如在学院和高中食堂斋宴的推广,厨师或产品标签的最好的训练,以表明养殖的种类和屠宰动物

它希望在一个“为辩论的贡献”的说法“的社会问题和重大的政治,”之前有完整的在11月下旬,所需电力的国家一般由总统伊曼纽尔·万安

“我们不谴责的肉类消费量也不是促进素食主义者或纯素类型革命这个目标实在太远了集体的喜好和我们陷入由少数人被听到,马上警告蒂埃里·佩赫,主任共同撰写报告的Terra Nova将军

相反,我们希望通过大规模公共政策提出更温和的粮食转型

关键是要表明这种变化不是惩罚,而是......

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