每年有200万人死于烹饪10
作者:易饨
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正如世界卫生组织(世卫组织)所指出的那样,每年有200万人丧生,这已经量化了这种“家庭污染”的影响,是疟疾的两倍,大约是艾滋病

在初级家庭中接触烟雾对幼儿来说尤其危险

更不用说这些设备,开放和不稳定,以及使用的煤油导致大量烧伤死亡

负责收集燃料(木材,木炭,农作物残渣,粪便......),母亲一离开家就会受到外来侵略

冲突地区真正的危险

此外,他们投入到这个集合中的时间 - 每周20小时 - 只要他们不投入其他可能创收的活动,而且也用于教育儿童

重大问题,该主题没有动员足够的国家和国际机构,正如其第一份报告中所强调的那样,将于下周出版,全球清洁炉灶联盟,2010年9月创建的行动纲领联合国基金会的怀抱

“清洁技术”“我们希望到2020年在全球安装1亿套清洁房屋,”该联盟执行主任Radha Muthiah说

女人指责在最近几十年指向问题和困难企业的严重性缺乏科学数据的国际社会的努力微薄 - 大,小 - 找出这个高度分散的市场

然而,Muthiah女士认为,事情正在取得进展,尤其要感谢加入联盟的捐助国

同样,本地制造商也开始创造适应性的经济模型

“挑战在于寻找能够以可接受的制造和分销成本使用清洁技术的设备,以便为贫困的目标人群提供服务,”她补充道

这也是为了说服买家,拥有安全有效的设备不仅是健康的好处,而且是中期的良好经济计算

在污染灶具领域取得的进展要求制定国际标准,以确定设备的质量标准并吸引企业家,确保获得公认的技术共识

2011年2月,来自42个国家的专家齐聚秘鲁,启动了该过程,并制定了安全,排放和效率国际标准的基础知识

市场仍然支离破碎,因为烹饪方式因地区而异

在秘鲁或危地马拉,家庭将有烹饪玉米饼的plancha,而在印度或尼泊尔,平行烹饪米饭和咖喱需要两次火灾

因此,清洁房屋的发展往往涉及国家企业家

在中国或印度,有些甚至瞄准出口市场

为了吸引和说服潜在买家,制造商还依赖当地网络,包括女性合作社

秘鲁,中国,印度尼西亚和印度等国家通过国家公共活动支持这些倡议和非政府组织的倡议

使用肮脏的房屋不仅会对健康或社会发展产生影响,而且对环境也有害

不受控制的木材收集导致森林遭到破坏,这会削弱土地并造成更多污染

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